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中型餐厅500-3000平米解决方案

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发表于 2019-3-14 17:58:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


产品简介
海信移动收款机HM518,企业级Windows平板POS,底座扩展丰富接口,高防护等级,集成全渠道支付模块,构建商业移动POS生态圈。


系列特点:



Pad 点餐

Pad点餐是一款面向快餐/快饮行业,实现了移动下单、移动支付的移动点餐软件。结合商海食尚快餐系统,为店员移动点餐和顾客自助点餐提供基于移动终端的解决方案。
      Pad点餐可以实现以下功能:
       (1)、顾客自助点餐或店员移动点餐下单;
       (2)、顾客消费移动支付;
       (3)、顾客自助进行已点菜品查询及退菜;
       (4)、优惠活动及餐厅简介的图片显示;



Pad 百货电子开票系统

Pad开票系统是一款面向百货行业,实现了电子开票、线上下单先下提货的移动开票系统。结合商海商定天下百购版系统,为导购员提供精准的客层数据分析及快捷准确的电子开票。
      Pad开票系统可以实现以下功能:
       (1)、Pad 开票管理;
       (2)、Pad 订单管理;
       (3)、Pad 手牌管理;



Pad 专柜收银系统 --Android.版

专柜收银Android.版是面向专柜推出的收银软件,基于Android4.2开发,实现了专柜大码商品的收银功能。
       专柜收银Android.版可以实现如下目标:
       (1)、为顾客提供方便,同时保障顾客隐私;
       (2)、让顾客第一时间交款,减少跑单;
       (3)、深层次的目标,拿到专柜商品明细,可以分析到顾客购买的具体是哪件单品,会员消费分析从品牌深化到单品;
       (4)、减少集中收银台,降低人力成本;

中等规模的餐厅比起大型餐厅或者街边小店,的确具有更出色的利润率,而且,餐饮企业连锁的趋势更加是基于特色化经营的标准化推广,在一个中型餐厅里,既有足够的空间做出自己的风格特色,又可以将管理的问题处理到可控的范围之内。比起大型的餐厅,中型餐厅的很多流程和管理问题相对要容易的多,但是,这不能说明管理不重要,相反,这个情况可能更要命:不像大型餐厅,很多问题或流程出现问题的时候,中型餐厅还不至于对营业有太大的影响,很多问题由于场地不是那么大,人员不是那么多,所以结果还不至于那么严重。餐饮经营结果的好坏,有很多因素决定的,比如地理位置、环境、产品、服务、特色等等,但是这些因素都是在变化的,同时,更不能忽略一个竞争环境的变化,了解到这些,就不难理解为什么总有不停的餐厅开啊关的。餐饮经营的难点在于如何十年如一日的保持一贯的水准与风格。中型餐厅管理问题通常难以马上从结果反映出来,因此造成管理的麻痹,当结果真的不好的时候再去解决管理问题,通常都是太晚了,要知道,将失去的客户做回来,这是最困难的。这个现象有点象温水煮青蛙的道理。??对于中型餐厅来说,软件重要不重要?的确,大多数中型餐厅的老板觉得,餐饮软件大同小异,因此就不太重视。但是富有管理经验的人则会虚心求教,并仔细了解餐饮软件之间的差异,这也是为什么大多数的餐厅经营是不成功的道理。餐饮软件是管理工具,好比伐木工人的伐木工具,你手上拿的是石斧,而对手拿的是电锯,最后看谁胜出,那么,手拿石斧的你,即使孔武有力,又有多少胜算的把握呢?
如果说要给点建议给中型餐厅的老板,如何选择一套合适的方案,我认为这是没有标准答案的。我更加愿意将情况细分,让你来对号入座:预算低于3万,只能做收银台集中录单的方案了。但花最少的钱,如何达到有效的管理,换句话说,就是如何将钱花在刀口上。海信的餐饮管理专家给出的方案是解决前厅营业流程问题、解决手工单模式下的管理漏洞问题、解决营业分析和报表统计问题。相应的系统配置在软件上是海信软件的POS基础模块(也可考虑增加一个预定领位系统),硬件配置收银台电脑集中录单,配合若干台后厨房打印机出单。流程上做到服务人员不能进厨房,厨房见电脑打印单出菜品,以保证所有的单据都被录入海信餐饮系统中;同时,收银台的点菜收银电脑需要配备打印机来打印给客人的消费单和结帐单,建议放在客人桌边的消费单是通过系统打印出来的单据,而不是手工的台卡,这样做的好处是让客人帮你监督服务人员点的菜都被正确的录入了系统;最后,最好在最终的结帐单上,请客人签字确认。以上3个步骤做得越好,餐厅的前厅漏洞就越少,海信软件通过有效的帐单稽核工具,可以非常轻松的排查各种飞单漏单、营私舞弊的现象。?预算在3万到10万之间的,方案可以设计的比较体贴合理,这其实会在后期使用过程中得到各方面的好处,很快就可以收回投资。海信餐饮软件是一个经营管理的工具,在赚钱的工具上做有效的投资是最明智的了;同时,预算在这样一个范围内,也是在实用的基础上,满足了日常经营管理的各种需要。在软件配置上,除了海信软件POS基础模块以外,可以考虑购买一些个高级模块来提升各部门的运作水平,推荐配备海信软件的进销存系统、排队叫号系统;前者是用来安排生意,让客人感觉更好的系统支持,后者是对采购、仓储、耗用的科学管理,关系到产品品质和成本控制,这两手是长久做好一个餐厅必要条件。当然,预算越多,也越可以考虑使用海信软件其他一些高级的模块,诸如会员管理系统、微信订餐管理系统、后厨控菜系统、无线点菜管理系统等等。硬件上的配备,其实更加决定了总造价,因为一般硬件的投入,大概要占总投入的70%,厨房出单是必不可少的,为了提高效率,每个档口都应该有独立的厨房打印机,预算少的,前厅点菜就用普通电脑吧,效果是一样的,只是感觉不太有档次;预算多一些的,点菜就可以用亿万先生一体机了,从形象、使用方便程度上来说,亿万先生肯定略胜一筹的。预算再多一点的,可以亿万先生买好一些的,数量上也配的更充裕一些;海信为您提供了各款不同价位的亿万先生,可以根据实际的情况来选择。同时,还需要配备收银、仓库、财务等等电脑。建议配备专业级别的服务器,并尽量减少在服务器上的人为操作,这样的安排会让您的系统正常运转时长大大增加,从而降低您的系统的总拥有成本。?预算在10万以上的,那么您可以很从容的配置一套豪华的系统,让您的餐厅的运作效率达到最高,同时给客人带来高档次、高效率、高科技的感受。海信的餐饮专家建议您,将无线信号覆盖整个餐厅,高级服务人员人手配备掌上平板电脑,以随时给客人提供各种服务;同时,在相应的营业区域,配备高档的亿万先生以做点菜的补充和彰显档次;预定领位系统接驳了电话,从客人打电话进来的同时,海信系统就开始发挥智能作用,帮助服务员提供亲情化服务;配置海信各个高级模块,让餐厅的各个部门都纳入系统科学管理范围内,通过系统的协同工作,使得部门与部门之间环环相扣,互为监督,达到真正的信息共享与资源最大化利用。总之,中型餐厅的信息化解决方案可以根据餐厅的业态、规模、管理目标、预算等等因素来定制,详细情况可以致电海信软件:4006-588-582的相关销售人员来获得。海信自助收银机案例:永辉超市、苏果超市、利群集团、百联集团、大商集团、福建新华都、绿地集团、盒马鲜生、世纪联华、大润发、华联超市、天福集团、中百集团、中石化、益华万果、京客隆欧尚无人超市


自助收银机、超市改造成无人便利店:http://www.hxpos.com【更多收银软件、自助收银设备请点击】
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